（24/9/13　更新）

東旭川・動物園通りから一本南に入った住宅街の道。

たぶんご近所さん以外まだ知られていないお店。
食べ物屋さん（と思われる）「蔵づくりの厨房　キッチンブラウン」。
煉瓦造りの重厚感あふれる建物。趣があっていいですね。
気にはなっていたのですが、たまたま通ったときにノボリが立っていたのでお邪魔しました。

ドアを開けるとそこは、お総菜屋さんだった

といいつつ、ノボリもたいして確認もせず入店（だめじゃん）。
スタッフの方に「ここはなんのお店ですか？」という失礼な質問をしてしまいｽﾐﾏｾﾝ…。
でも快くいろいろと教えていただきました、ありがたいー。

話をまとめると、
・平飼いのたまごを使った総菜やスイーツの販売
・（季節限定？）駐車場のスペースでビアガーデン
のようです。ふむふむふむ。

メニューも紹介します（また外に出て確認しました）。

平飼いたまごの「だしまき卵」「茶碗蒸し」「ぷりん」に…。

季節ですね、「サンマの炭火焼」！

生ビールとジュース、おつまみもありますよー。

そして、9月の土日14時～17時限定ですが、「サンマ1尾＋生ビール2杯で1000円」で提供だそうです！
本来は1500円なので、かなりお得ですね。
雨天中止とのことなので、おそらく下駐車場内のスペース（下の画像）で食べる感じなのかなぁと思います。

実食！平飼いたまごの深みある味わい…

「だしまき卵」「茶碗蒸し」「ぷりん」をいただきましたよー。

ぜんぶ美味しかったのですが、おすすめは「ぷりん」。
濃厚でしっかりめの甘みがあり、口の中でとろける味わい。
これ、300円を払って食べる価値ありです！

そして茶わん蒸し。
栗はもちろん、エビ、きのこ、みつばなど具材豊富で、こちらも濃厚なたまごの味わい。
ちょっと温めて食べるとより美味しいですねー。

だし巻き卵はサイズ感がすごい！
ずっしり重量感があって切り口もきれい。
だしとたまごの旨味・甘みのバランスがちょうどいい感じ。

あー、いいお店に出会えました。
なんか秘密基地を発見してしまったような気分。
またきてみよう。

店舗情報

店舗名	蔵づくりの厨房　キッチンブラウン
ジャンル	お総菜屋
オープン日	24/9/7
住所	〒078-8261 北海道旭川市東旭川南1条2丁目3-24
Googleマップ	https://maps.app.goo.gl/x4KGPEvx9Jqto68fA
電話番号	確認中
公式SNS	Instagram https://www.instagram.com/kitchenbrownashikawa/
公式サイト	確認中
営業日・時間	確認中
駐車場	あり